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父亲的粽子情结
发布时间:2018-06-15 09:23:27 【字号: 【打印本页】

○ 陈之昌

端午节前一个周日的早晨,咚咚的敲门声响起,睡梦中的妻子对我说道,不用猜,肯定又是你爸来了。我打开门一看,映入眼帘是满头灰白的头发、驼背的父亲,他除了带来自己种的黄瓜、毛豆等时兴的蔬菜,还有他老人家裹的端午粽子。

别说你不信,我家的粽子一直都是父亲裹的。每年端午节前,是父亲最高兴最忙碌的日子。他把油菜田栽插水稻后,把去年收获的糯米泡上,就开始在水乡的河沟里采摘新鲜的优质棕叶,父亲对粽叶要求很严格,颜色太青会有涩味不要,太黄会容易裂开不要,要选表面光滑软韧带有清香的粽叶才要。父亲把采摘回来的新鲜粽叶用大锅煮好,放入大澡盆泡上两三天,再用刷子一片片地刷干净放好,而后,父亲开始包粽子。

父亲包粽子,不让母亲动手。他说,女人一日三餐很辛苦,过节也该享享福。于是,我家包粽子,母亲打下手,在旁边看。父亲包粽子时很专注,仿佛是在制作工艺品。父亲随手拿起两片粽叶,错开一叠,然后娴熟地卷起一个圆锥形的筒子,抓一把糯米放进去,再放一两块火腿和鲜肉,或是红枣,又添上些糯米,扎紧,一个粽子便在他手中诞生了。这时粽子有一种尖尖的小角,随着盆里粽子越来越多,笑意写在父亲的嘴角。那些艺术品的粽子个个显得玲珑剔透,煞是好看。父亲包的粽子,有红枣的、有鲜肉的、有火腿的,满足我们这群小孩馋鬼。我最喜欢吃父亲包的火腿粽子,香喷喷,油汪汪,雪白的糯米中央夹着透红晶亮的火腿肉,不但好看,吃到嘴里更是齿颊生香。父亲仿佛不是在包粽子,而是在包裹一种幸福美好的生活。

十岁那年端午前,我和小伙伴在家门口的河塘玩水,一不小心受了风寒,得了肺炎,高烧不止。于是,我住进了医院。父亲请了假陪在我身边,看着我被疾病折磨得消瘦的小脸,知道我想吃他裹的粽子。于是,父亲连夜打粽叶,连夜包火腿粽子,连夜把粽子煮熟。第二天,我吃到我梦寐以求的粽子。看到父亲因裹粽子而熬红了双眼,无声的泪从眼中流出……

父亲每年都给我们包粽子,粽子里包含他老人家对下一代浓浓的爱意。父亲呀,我的成长历程中,您总是无怨无悔,默默地付出。仿佛父亲送来不是粽子,而是他老人家浓浓的爱意,于是,心中的愧疚之情油然而生!

 
 
  作者: 责任编辑:丁朝霞
 
 
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